Journée Jean-François Zygel : Concert et « Des bulles et un gâteau »

Concert

Pianiste, compositeur, improvisateur : Jean-François Zygel est aimé de tous les mélomanes. 

Renouvelant l’art du piano, il fait de chacun de ses concerts un événement unique, inattendu, imprévisible.

Mêlant volontiers composition, improvisation et répertoire, ses différents projets le mènent à partager la scène avec des artistes de tous horizons, ses principaux ports 

d’attache étant cette saison La Seine Musicale, l’Orchestre national du Capitole de Toulouse et la Philharmonie Luxembourg. 

Apprécié du grand public pour son travail d’initiation à la musique classique à la radio et à la télévision, Jean-François Zygel est également renommé comme l’un des meilleurs spécialistes de l’accompagnement en concert de films muets.

Au Conservatoire National Supérieur de Musique et de Danse de Paris, il enseigne l’improvisation au piano, une classe qu’il a fondée il y a vingt ans.

Ses différents albums sont édités chez Naïve et Sony.

« DES BULLES ET UN GÂTEAU »

Si Jean-François Zygel est un des maîtres de l’improvisation, pour cette soirée anniversaire Dominique Dubray, Chef Toqué d’Auvergne, lui n’improvise pas !

Afin de fêter dignement les 20 ans d’Escales, le Festival, le chef aura le plaisir de vous concocter un gigantesque gâteau d’anniversaire, à partager à l’issue du concert de 16h en l’abbatiale de Blesle, et de vous accompagner d’une coupe de bulles de champagne🥂.

Un gâteau unique créé par le chef Dominique Dubray afin de retrouver à chaque étage, les produits d’Auvergne mis à l’honneur pour ce grand rendez-vous…

La charcuterie des fermes locales, avec les fermes d’Autrac et d’Aubijoux. Puis, les fromages frais et affinés, bichette fromage de chèvre du Gaec la Clef des Champs, la tomme aux Artisous de la Ferme Ferrand. Le Saint-Nectaire et le Cantal de la Ferme Bonnafoux, le Bleu d’Auvergne et le fromage de brebis du Gaec La Moutonne.

Mais attention, ce n’est pas tout !

Pour couronner les étages, le sublime et impressionnant Royal au chocolat croustillant aux fruits rouges…

Un pur délice pour vous laisser succomber de plaisir…

Une surprise scintillante pour cette belle soirée!

Alors laissez-vous porter par les notes de musique puis pétiller comme une bulle de champagne autour de la création culinaire 2025…

Oui, 20 ans ça se fête !

Dominique Dubray
Chef Toque d’Auvergne,
Président d’Escales, le Festival